西红柿蘑菇打卤面
0
人做过这道菜
爱做饭的小姑娘哈
用料
西红柿蘑菇打卤面的做法
-
西红柿切开
-
蘑菇，胡萝卜切好。
-
葱蒜切好
-
锅内倒油，油热后放入葱姜蒜（我不喜欢姜所以不放）
先放入蘑菇炒一下，然后倒入西红柿翻炒。加入调料面，半勺老抽，盐。
中途再放胡萝卜，否则太早放会软。
如果汤汁不多，可加入适量水。
盖住锅盖。过几分钟开盖看看。 -
中途可视情况加水，调味。
-
等待的途中可以另一个锅烧水。
擀面（买的面条可省略此步）
卤好后即可出锅。
水开后下面条，煮熟即可捞出。
面条浇上汤汁就可享用啦！ -
卖相很好，味道也不错，可惜忘了拍照。
小贴士
觉得西红柿汤有点酸的，中途可以加入少量白糖。
