干炸蘑菇

Name: 干炸蘑菇
Ingredients: 4-5片蘑菇; 1个鸡蛋; 适量面粉; 少许盐; 少许白胡椒粉; 适量油

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用料

最好提前洗好蘑菇晾干点，水分就会少，炸的时候就不会溅了。
裹面粉也是为了吸水分。
一定要注意油会溅，拿个锅盖挡一挡，尤其蘑菇刚下锅时。

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该菜谱发布于 2019-02-24 14:58:56

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