炖燕窝的小技巧

7.8 综合评分
9 人做过这道菜
炖燕窝先不要放糖,燕窝容易化水哦!
泡好的燕窝如果一次性吃不完,密封包好放冰箱冷藏,保质期1周!

用料  

燕窝 2盏
纯净水 2瓶
牛奶 适量
蜂蜜 适量

炖燕窝的小技巧的做法  

  1. 燕窝两盏先用纯净水泡2个小时,然后换一次水夏天再泡2小时,冬天3个小时

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤1
  2. 泡发完全后用手撕开,如果有毛毛用镊子挑去

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤2
  3. 将水过滤

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤3
  4. 倒入适量常温纯净水,水的高度刚好没过燕窝

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤4
  5. 蒸锅里尽量多的开水,水的高度最好在8分左右

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤5
  6. 隔水炖25-30分钟

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤6
  7. 炖出来的燕窝晶莹剔透,成条的状态

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤7
  8. 用勺子将燕窝盛到碗中

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤8
  9. 喜欢吃多少,勺出多少

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤9
  10. 在燕窝碗中放少量温牛奶

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤10
  11. 加入适量的蜂蜜或者糖水,开吃

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤11
  12. 美味养颜燕窝完成咯

    炖燕窝的小技巧的做法 步骤12

小贴士

泡发燕窝最好不要泡过夜,泡发过度的燕窝炖起来容易化水,炖的时间也不要太长!

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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炖燕窝的小技巧相关分类

该菜谱发布于 2019-02-23 22:51:34
2573 收藏


炖燕窝的小技巧的答疑

  • 手机用户0092_nez0  2019-04-03  
    6
    孕妇可以吗
    作者回复 2019-04-04  
    可以
  • 没想到我也爱上下厨了_2tyx  2019-04-03  
    4
    老师 请问您这个炖盅是什么牌子呢
    作者回复 2019-04-04  
    没有品牌的
  • 下厨房用户_rpk9a  2019-04-14  
    2
    在哪买的
  • 何_北北  2019-12-06  
    1
    炖那么多,吃不完的放冰箱冷藏麽?
    作者回复 2019-12-13  
    是的
  • Zm秋_fuoy  2019-04-20  
    1
    泡发之后放冰箱是放保鲜的那层还是冷冻的那层呢😄
    作者回复 2019-04-21  
    保鲜

  • 云彩爱米粒  2019-08-07  
    0
    我想问问你那个装燕窝的碗哪买的,好漂亮
    作者回复 2019-08-08  
    小店里买的哈
  • Smile书_  2019-07-18  
    0
    可以直接加牛奶炖吗
    作者回复 2019-07-18  
    都是后期加入
  • 你若安好足以  2019-07-14  
    0
    微信是多少
    作者回复 2019-07-14  
    微信:qcjj0210
  • carrie__Ng  2019-06-23  
    0
    请问炖好后保鲜存放.食用的时候需要加热多久?
    作者回复 2019-06-24  
    温热即可,冷藏也可以直接喝
  • 芸淡伴晴天  2019-04-24  
    0
    你的这燕窝碗那里买的

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