矜宸•番茄意面

速冻带子解冻，时间关系选择了泡水，如果有充足时间可以在冰箱冷藏解冻或者用袋子包起来泡水解冻。注意去除白色的结缔块，否则影响口感。

带子擦干用盐胡椒调味，西红柿去皮切块，蘑菇香菇切小块，芦笋滚刀切小段。

准备天使意面，这种面很细，烹煮时间很短。

选用百味来的意面酱比较方便，也挺美味，当然意面酱也可以自己做，在之前的菜谱中有介绍。

热锅橄榄油，下入带子煎，另一边下入香菇蘑菇，如果有洋葱可以加入少许洋葱末，盐胡椒调味。

带子翻面煎只褐色纹，加入芦笋迅速翻炒出香味，此刻关火取出带子，准备煮意面酱。

另取一锅煮开水，加入一勺盐，少许橄榄油，入面条开盖煮2分钟，注意随时搅拌面调。

倒入意面酱，一勺面汤水大火煮开，少许盐，黑胡椒调味。

倒入带子，天使面一同煮30秒，撒少许罗勒叶，翻匀。

装盘盛出面条，倒上酱汁，带子放在顶部，放一朵新鲜罗勒叶。

少许黑胡椒，淋入特级初榨橄榄油完成。