首先需要用黄油熬汤汁,因为龙虾其实是熟速冻的,重点是调味,因为中式厨房,所以就用的手上现成的调味料,酱汁先加黄油把蒜蓉下锅,然后放生抽耗油,有条件的话来点红酒和胡椒粉,再来点耗油或者其他料汁,我家里有些越南小芝麻鱼干,放进去调味了,味道很好,重点这个味道要自己把握。最后放红椒熬熟,味道好就可以
撒上厚厚一层芝士,再来点红椒装饰,入烤箱,180度烤至芝士金黄微微有焦糖色即可。烤箱时间先设定20分钟,应该在20分钟左右,火自己掌握。
唯有爱与美食不可辜负。
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