圣诞树蛋糕卷

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用料  

鸡蛋 6个
牛奶 75克
橄榄油 40克
低粉 100克
细砂糖 30克
淡奶油 100克
糖粉 20克
芒果肉 适量

圣诞树蛋糕卷的做法  

  1. 蛋白蛋黄分离到无水无油的容器中

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤1
  2. 将油、牛奶、面粉与蛋黄混合均匀

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤2
  3. 蛋白分三次放入细砂糖打发

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤3
  4. 取三分之一蛋白与蛋黄液混合,切拌均匀

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤4
  5. 将蛋黄液放入蛋白中切拌均匀

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤5
  6. 取一小部分调色

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤6
  7. 画出自己喜欢的图案(图案画在a4纸上,垫在油纸下,画完了后a4纸撤掉就可以了)

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤7
  8. 放入烤箱,上下火170度五分钟,拿出来晾凉

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤8
  9. 倒入其他面糊,上下火170度约15-20分钟,具体上色程度看自己烤箱脾气

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤9
  10. 烤好后倒扣晾凉

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤10
  11. 淡奶油放入糖粉打发

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤11
  12. 切好自己喜欢吃的水果

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤12
  13. 涂抹,放水果,借助擀面杖卷成卷

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤13
  14. 放入冰箱冷藏2小时后拿出切块实用
    我是放了一晚上

    圣诞树蛋糕卷的做法 步骤14
 

圣诞树蛋糕卷相关分类

该菜谱发布于 2019-01-28 09:49:10
32 收藏


圣诞树蛋糕卷的答疑

  • myway张  2019-03-29  
    0
    作者回复 2019-03-29  
    😘谢谢支持

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