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虾肉饼（可做汉堡包）

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用料  

虾仁 200克
玉米淀粉 60克
鸡蛋 1个
黑胡椒 适量
盐 适量
面包糠 适量

虾肉饼（可做汉堡包）的做法  

  1. 虾肉解冻

    虾肉饼（可做汉堡包）的做法 步骤1

  2. 剁成虾泥，可以不用特别烂，放入一个鸡蛋和淀粉，淀粉量可以适当调整，看虾肉的含水量而定

    虾肉饼（可做汉堡包）的做法 步骤2

  3. 取一部分虾肉团成球压扁，沾面包糠

    虾肉饼（可做汉堡包）的做法 步骤3

  4. 油锅放入油，油温七成热的时候放入虾肉片，中火炸三分钟，中间翻面一次

    虾肉饼（可做汉堡包）的做法 步骤4

  5. 炸好的虾饼放一旁晾着待用

    虾肉饼（可做汉堡包）的做法 步骤5

  6. 拿出面包胚，无论自己烤的还是买的胚子，按照自己喜欢的口味调，放中间夹起来吧🤪

    虾肉饼（可做汉堡包）的做法 步骤6

  7. 一片西红柿，一层番茄酱，一片芝士，一片虾饼，一层沙拉酱，一片生菜，完成！

    虾肉饼（可做汉堡包）的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

全部12个作品

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该菜谱发布于 2019-06-28 09:34:42
828 收藏
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虾肉饼（可做汉堡包）的答疑

  • 黎a(下厨房)
    黎a  2020-07-22  
    0 赞
    虾肉弄多了，放冷冻的话要沾面包糠一起冷冻吗
    作者回复 2020-07-23  
    冷冻虾肉就可以了，如果你已经粘的面包糠，那就炸完了冷冻吧，吃之前复炸一下
  • 下厨房用户_z07pb(下厨房)
    下厨房用户_z07pb  2019-09-30  
    0 赞
    赞赞赞
    作者回复 2019-09-30  
    😁😁😁

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