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香菇滑鸡

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陈苏酥的厨房  陈苏酥

用料  

香菇 15朵
鸡 1只
姜 6片
葱 2根
蚝油 2勺
盐 半勺
生抽 2勺
淀粉 2勺
老抽 小半勺
蒜 2瓣
黑胡椒 适量

香菇滑鸡的做法  

  1. 干香菇泡软后切条，香菇水留着备用

    香菇滑鸡的做法 步骤1

  2. 鸡肉用蚝油 生抽 黑胡椒 淀粉腌制半小时

    香菇滑鸡的做法 步骤2

  3. 爆香姜蒜

    香菇滑鸡的做法 步骤3

  4. 下香菇翻炒

    香菇滑鸡的做法 步骤4

  5. 下鸡肉翻炒

    香菇滑鸡的做法 步骤5

  6. 随后加入香菇水

    香菇滑鸡的做法 步骤6

  7. 加入一勺生抽

    香菇滑鸡的做法 步骤7

  8. 小半勺老抽 我这里用了大半勺导致颜色过深

    香菇滑鸡的做法 步骤8

  9. 一勺蚝油

    香菇滑鸡的做法 步骤9

  10. 半勺盐

    香菇滑鸡的做法 步骤10

  11. 调小火焖20分钟

    香菇滑鸡的做法 步骤11

  12. 收汁后加入葱段拌匀起锅

    香菇滑鸡的做法 步骤12

  13. 下饭神器

    香菇滑鸡的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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香菇滑鸡相关分类

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该菜谱发布于 2019-01-26 12:40:30
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