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5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐

7.3 综合评分
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陈苏酥的厨房  陈苏酥
快手菜|不需要肉沫不需要鲜虾的加持
只需调一个酱汁 比路边摊卖的还好吃呢

用料  

老豆腐 1块
黑胡椒 半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
蒜 1瓣
淀粉 3分之1勺
孜然 半勺

5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的做法  

  1. 老豆腐切片后下锅中火煎至双面金黄~

    5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的做法 步骤1

  2. 调汁， 一瓣蒜头切碎 ，加半勺(铁勺)蚝油 ，半勺生抽 ，少许胡椒粉和孜然粉(喜欢孜然粉可以多加点) 少许盐 3分之1勺淀粉 3勺水搅匀如图

    5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的做法 步骤2

  3. 嗞嗞嗞…

    5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的做法 步骤3

  4. 中小火收汁

    5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的做法 步骤4

  5. 收好汁咯~超级香

    5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的做法 步骤5

  6. 撒上葱花

    5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的做法 步骤6

  7. 吃多了也不胖的孜然香煎豆腐

    5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 45 作品

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5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐相关分类

快手菜 家常菜 孜然 煎
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该菜谱发布于 2020-02-21 17:01:19
6453 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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5分钟快手菜|外酥里嫩的孜然香煎豆腐的答疑

  • 然施施(下厨房)
    然施施  2020-02-22  
    4 赞
    每片豆腐加蛋液用小火煎，建议切成三角形更漂亮
  • neil_nfbe(下厨房)
    neil_nfbe  2020-02-22  
    1 赞
    现在，能买到豆腐，真真的是奢侈品啊！！
  • 加一饿了(下厨房)
    加一饿了  2020-03-06  
    0 赞
    所以淀粉拿来干嘛？
    作者回复 2020-03-06  
    调汁

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