咸香奶酪面包卷
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用料
咸香奶酪面包卷的做法
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除黄油以外的所有面团材料加入厨师机搅拌桶，奶酪要事先软化好。
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厨师机3挡和面和到面团光滑不沾底然后加入黄油
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揉到出手套膜即可
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然后进行发酵
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发酵到原先的两倍大即可
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发酵好的面团拿出来揉几下进行排气
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分成几个等分的面团。盖保鲜纸松弛20分钟
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松弛完成后，取其中一个面团擀成上窄下宽的面皮
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然后从侧面开始卷起
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用擀面杖再次擀成上窄下宽的面皮
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从宽的这边卷起来，尽量左右对称，松紧适度
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全都卷好后，尾部收口向下，依次放入烤盘，中间隔开距离。
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然后放入烤箱进行二次发酵，1.5倍大左右
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把发酵好的面包拿出，在表面刷一层蛋液
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放入烤箱进行烘烤，165度，18-20分钟左右中途注意查看上色情况 上色满意及时盖锡纸，防止上色过深或者烤糊。
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完成
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完成
小贴士
图中有一盘没注意上色有点过，所以烘烤的时候要注意观察上色情况哦
