柠檬鸡块
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人做过这道菜
曙足
宝宝坚持要吃鸡翅，本来这个菜只有鸡腿肉更好，不用吐骨头～
调味品用量请根据实际调整哦
调味品用量请根据实际调整哦
用料
| 鸡翅 | 2个 |
| 鸡腿 | 1个 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 1小块 |
| 辣椒 | 1段 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐粉 | 2茶匙 |
| 料酒 | 1/2汤匙 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙 |
| 薯粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 洋葱 | 1个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 白糖 | 1汤匙 |
| 香菜 | 少量 |
柠檬鸡块的做法
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鸡腿去骨切成小块，鸡翅剁成小块。放姜片、葱段、鸡蛋清、盐粉、胡椒粉、淀粉、料酒腌15分钟。
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鸡块裹上薄薄的淀粉，我用的是番薯粉。
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热锅放油，七成热时放鸡肉下去炸。
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鸡肉炸到金黄捞出沥干油。
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热锅放少量油，洋葱切条放入炒香，然后放入半碗水、两汤匙白糖的半个柠檬的汁。
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小火炒到糖融化，就加适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠时加入鸡块翻炒，均匀了就出锅啦～
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装饰一下，颜值和味道俱佳。
