玉米疙瘩汤

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寒冷的冬日,来上一碗比羊肉大葱鲜饺子还好吃的玉米面疙瘩汤,健康低热量,让胃舒服点。

用料  

玉米面 半碗(饭量小的管够)
花生油 适量(油呛玉米面里的葱花)
胡麻油 (油呛汤里的葱花)
香葱 适量
羊肉 适量
白胡椒粉 一小勺
花椒粉 半小勺
食盐 适量
鸡精 适量
菠菜 一颗
口蘑 一个
鸡精 一小勺
白砂糖 一小勺
土豆 半个(跟粉的那种,做汤底)

玉米疙瘩汤的做法  

  1. 玉米面里加白糖,盐,胡椒粉,花椒粉葱呛油,开水烫成这个状态,水加多少自己掌握。

    玉米疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 羊肉切细丁,葱姜蒜料酒盐爆香,加入一胡椒粉,装碗备用。

    玉米疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 取适量面,看自己做的大小,我喜欢做小点,煮的快,皮不要太厚,将面团放掌心用拇指按压一个坑,放入调好的羊肉馅料,当然你喜欢吃别的肉又没关系,我觉得鱼肉就算了吧哈哈

    玉米疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 成这样就可以了

    玉米疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 口蘑和疙瘩一起下入煮大概十分钟,看自己做的大小定时,我这只是个参考,最后放入盐,胡椒粉,葱花呛油,鸡精适量,就好了。

    玉米疙瘩汤的做法 步骤5

小贴士

汤一定要用胡麻油,非常香,别的油取代不了这种味道。
 

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该菜谱发布于 2019-01-17 20:15:13
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