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卤牛肉面

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用料  

牛腱子 1个
牛腩 1斤
大料 适量
盐、酱油 适量
姜 适量
水 适量

卤牛肉面的做法  

  1. 锅里烧开水先将肉焯下血水

    卤牛肉面的做法 步骤1

  2. 准备好大料，姜适量

    卤牛肉面的做法 步骤2

  3. 将大料放过滤包，跟焯好水的肉一并放高压锅里

    卤牛肉面的做法 步骤3

  4. 锅里加水盖过肉即可，煮15分钟关火

    卤牛肉面的做法 步骤4

  5. 打开锅盖继续小火熬至收汁即可，喜欢汁多点可以提前关火

    卤牛肉面的做法 步骤5

  6. 在煮好的面条加上牛肉，喜欢拌面的可以在上一步留多一点汁加上伴即可，喜欢汤面的可以加上高汤

    卤牛肉面的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-01-08 16:22:33
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卤牛肉面的答疑

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