给肉沫调味:加入盐，鸡精，生抽，香油，淀粉，鸡蛋清，葱花，加水顺着同一个方向搅拌。有一个小窍门，搅拌一会儿了水会干，继续加水搅拌。仿佛几次，肉更加弹牙！
泡糯米:糯米提前两小时洗净，泡在清水中
调好的肉沫放置半小时入味。糯米泡发两小时后，将肉沫捏成肉丸，粘上糯米
胡萝卜切片，垫底在盘中，将捏好的肉丸放上去。加小葱点缀丸子
上锅蒸20分钟
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爱厨房的Sally
