香菇鸡肉焖饭

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趁着出大太阳,去菜市场选购了新鲜的食材。一人食焖饭配肥宅快乐水,很赞呀~要准备一只电饭锅哦⊙∀⊙

用料  

鸡胸肉 1块
大米 2杯
干香菇 10朵
生抽 2勺
蚝油 1勺
10克
土豆 1个
洋葱 1个
水淀粉 20克
小葱 5根
鸡精 2勺
耗油 1勺
胡椒粉 1勺
香油 1勺

香菇鸡肉焖饭的做法  

  1. 干香菇泡一小时,泡香菇的水不要扔掉

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉一块,切丁研制半小时。研制的调料有盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,生抽,姜丝,香油,耗油等抓匀。

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤2
  3. 香菇,洋葱,姜,土豆切好。其中土豆切丁

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤3
  4. 姜丝,洋葱,土豆,干香菇下锅炒出香气,放适量盐和鸡精。

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤4
  5. 电饭锅中,将大米洗净,倒入泡香菇的水。

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤5
  6. 炒好的配菜放入米饭上,按煮饭键开始蒸。时间约40分钟。

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤6
  7. 蒸到约20分钟时,将研制的鸡丁均匀的码在饭上,继续电饭锅煮饭。

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤7
  8. 饭蒸好后,倒入香油,小葱,小米辣选择性放入,蒸鱼豉油选择性放入。

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤8
  9. 开吃吧~

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤9
  10. 配肥宅快乐水的一人食。

    香菇鸡肉焖饭的做法 步骤10

小贴士

要用到电饭锅。大米中可以适当放一些盐和鸡精调味。如果有老干妈也是可以放一点的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-18 16:15:30
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香菇鸡肉焖饭的答疑

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