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盐焗花螺

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用料  

沙姜 1小块
盐 适量
粗盐 1包
花螺 1斤
胡椒粉 2小勺
椒盐 2小勺
鸡精 1小勺
葱头 2根
香菜梗 1根
锡纸 一张
油 适量
耗油 适量

盐焗花螺的做法  

  1. 第一，提前半天把花螺加盐水吐沙

  2. 第二，把花螺洗干净，把锡纸铺在盘子上，把洗干净的花螺放到锡纸里，把以上的材料全部跟花螺混均

    盐焗花螺的做法 步骤2

  3. 第三，食材混均匀后，合上锡纸，腌制15到二十分钟

    盐焗花螺的做法 步骤3

  4. 第四，一锅擦干，粗盐到一半到锅底，放入花螺，把剩下的粗盐把花螺埋住，开火焗10分钟关火

    盐焗花螺的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-12-13 17:05:45
42 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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盐焗花螺的答疑

  • 潴儿BB_8x1s(下厨房)
    潴儿BB_8x1s  2020-03-25  
    1 赞
    想问问，铺系面噶粗盐隔住锡纸都可以入味的吗？
    作者回复 2020-03-26  
    是要先调好味再放锡纸包着

以上留言由作者回复后显示

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