干煸兔丁
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人做过这道菜
三生川辣椒铺
兔子肉在香辣的锅中翻滚，吸饱了味儿。辣椒不会让你感到焦心，胃也不会有丝毫的不适。反正就算被辣得鼻涕、眼泪一起流，还是让人甘之若饴，越吃越想吃
用料
| 兔肉 | 适量 |
| 三生川干辣椒 | 适量 |
| 三生川农家花椒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
干煸兔丁的做法
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大蒜、姜剁碎，大葱、干辣椒切段，兔肉洗干净切成小丁。
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兔丁放入碗里加少许老抽，少许白糖，盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
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加少许淀粉抓匀。
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锅中加油烧热，倒入兔丁，中火炸金黄捞出控油备用。
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锅中留底油下姜蒜，花椒干辣椒小火炒出香味。
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倒入兔丁大火翻炒均匀。
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调入鸡精和花椒粉迅速翻炒均匀，撒上白芝麻和葱段翻炒均匀即可！
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大功告成。
小贴士
三生川干辣椒有股独特的香，被耐心翻炒进肉，实在入味！三生川农家花椒香气四溢，在锅里反复不停地翻炒，花椒的麻味儿与辣椒的味相互融合，一麻一香，分分钟霸占你的味蕾。
