油浸小番茄

Name: 油浸小番茄
Ingredients: 500克圣女果; 5克左右盐; 适量橄榄油; 一片（没有可省略，用迷迭香代替也不错）月桂叶

1 人做过这道菜

筠筠Junn

进入十二月一直到第二年春天，市场里都会有很多小番茄，买些新鲜应季的做油浸小番茄非常方便啊！吃意面或者配欧包简直方便又美味！

用料

圣女果	500克
盐	5克左右
橄榄油	适量
月桂叶	一片（没有可省略，用迷迭香代替也不错）

油浸小番茄的做法

番茄洗干净去蒂
稍沥干，对半切开，撒上盐，腌制一小时左右
放进烤箱，不用预热直接开120度，有热风循环模式就更好啦，我用北鼎烤箱的是立体烤，烘烤一个到一个半小时，到小番茄半干
晾凉后放入密封罐，倒入差不多能盖过番茄的橄榄油，加入一片月桂叶，放冰箱保存。基本第二天就可以开吃啦！不要超过一个月哦

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该菜谱发布于 2018-12-01 18:20:08

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油浸小番茄的答疑

我是福妈_aclv 2019-08-15
0 赞

什么相机拍哒

作者回复 2019-08-17

尼康D800

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