鱼头豆腐青菜汤

1 人做过这道菜
鱼头汤是我最爱的汤饮之一
我爱吃肉但不是很喜欢喝肉汤
鱼汤是例外
奶白色的汤配上微辣的胡椒粉
一碗下肚
胃瞬间暖了
平常一般煮鱼头豆腐汤
但是
在懒人的厨房里
加上一小把青菜
又省了炒青菜的功夫了
想想
又暗自欢喜了一把

用料  

鱼头 半斤
豆腐 半斤
小白菜 一小把
3g
鸡精 1g
白胡椒粉 1g
姜片 3片
花生油 2汤匙
开水 两碗

鱼头豆腐青菜汤的做法  

  1. 豆腐切块,姜切片,鱼头剖开

    鱼头豆腐青菜汤的做法 步骤1
  2. 热锅下油,先把鱼头煎微黄

    鱼头豆腐青菜汤的做法 步骤2
  3. 倒入两碗开水,放入豆腐,盖上锅盖大火滚汤,大概六七分钟后加入一小把小白菜,继续两分钟,加入盐、鸡精、胡椒粉,关火,出锅(可根据个人喜好加入香菜或者葱花)

    鱼头豆腐青菜汤的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-18 22:38:59
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