茶叶焖虾

Name: 茶叶焖虾
Ingredients: 500g虾; 8g茶叶; 3块单晶冰糖; 1汤匙食用油; 1汤匙生抽; 2-3g盐

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我喜欢吃虾，吃虾，吃虾……
在餐馆吃过一次茶叶虾，说实话，好吃，香香的，脆脆的，但是我个人比较喜爱食物本身的鲜味，所以我就自己琢磨除了茶叶焖虾，既有茶香，又有虾鲜！
吃完心血来潮，想把菜谱分享给爱吃虾的朋友，简简单单厨房小白也可操作。

用料

锅里加水煮开（水要多点），加入茶叶泡一分钟，捞出茶叶备用
虾处理好（原谅我没帮虾剪须须）茶水大火烧开，把虾倒进去泡澡一分钟左右（泡澡不用关火哟），捞出备用
无油状态下小火先把茶叶炒香，放入1汤匙花生油加冰糖一起炒，然后倒入焯过茶水的虾虾们，加入盐和酱油，水分差不多焖干了（三分钟左右）就可以出锅享用美味了，出锅前可根据个人喜好加入少许胡椒粉啦