海带丝炖猪蹄
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人做过这道菜
朱家倩小姐姐
冷空气来袭
来一锅营养健康不易发胖的炖品
来一锅营养健康不易发胖的炖品
用料
海带丝炖猪蹄的做法
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猪蹄洗净泡2小时
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海带丝洗净，泡1小时左右
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猪蹄加料酒焯水
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捞出沥干水分
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葱姜蒜，香料准备（桂皮、小茴香、青花椒）
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锅烧热，抹上黄油融化
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葱姜蒜香料油中炒香
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倒入开水
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放入猪蹄（水没过猪蹄）
大火烧开，加盐和少许白醋炖煮
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长达半个小时的时间我都在做这件事🙄️
——撩走浮油沫
（因为希望汤清爽些，心理上不易发胖）
快站疯了
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大约一个小时后，一边撇去浮油沫一边加入海带（没错，浮油沫不断的被煮出来）
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咕嘟嘟嘟嘟半小时后……
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咕嘟嘟嘟嘟又是将近一个小时后……
中途记得尝尝味道咸淡
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出锅前来个动态的(＾ｰ^)ノ
撒点鸡精提味儿
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历时两个半小时差不多就炖好了
炖猪蹄真是费精力又费天燃气🙄️
不过汤真是绝了 肉质软烂
为了减肥明早我再来吃吧✌🏻
