牛肉洗净，切大块，一斤牛肉切两三块的样子。
热水下锅焯水，这一步是为了去浮沫。水烧开煮两三分钟，捞出牛肉。
牛肉放电饭锅里，加水没过牛肉。将上面所示材料会部放入。按蒸煮键1小时，然后再按煲汤键2小时，就可以了。我一般晚上醒前煮，按了煲汤键后，就去睡觉，第二早上捞出，晒凉，放冰箱，吃时切薄片。
我用的是这种电饭锅，不是电压力锅噢。
卤汁别倒了，切开后可以淋上一些，更好吃。
牛肉捞出后，卤汁还可以煮豆腐干，鹌鹑蛋，都是非常不错的。
上传你做的电饭锅版卤牛肉
秋水77
