咖喱猪排饭
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人做过这道菜
糯米糍可乐饼
因为煮到最后忘了搅合搅合，所以糊了的咖喱。
用料
| 猪排 | 1块 |
| 面包糠 | 没过猪排根据猪排大小来 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 米饭 | 1碗 |
| 土豆 | 1个大个的 |
| 咖喱块 | 好侍1盒 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 面粉 | 盖满猪排就好 |
| 盐 | 撒在猪排上 |
| 黑胡椒 | 撒在猪排上 |
| 黄油 | 1小块 |
| 豌豆 | 适量 |
| 西葫芦 | 适量 |
咖喱猪排饭的做法
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土豆、洋葱、西葫芦、豌豆、胡萝卜处理好～
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排猪排，用砍骨刀刀背就可以，排成2倍大小。撒上盐和黑胡椒腌制，怕肉腥味，可以加点料酒和生抽。
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分明裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。面包糠扔进油锅有噼里啪啦的声音，下猪排，煎至两面金黄。
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黄油融化，炒洋葱，洋葱炒香放土豆和胡萝卜，炒3分钟，加水，没过土豆和胡萝卜，加全部咖喱。大火煮开小火煮30到40分钟，咖喱浓郁。切记一定要及时铲锅底。不然就糊了。
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出炉~
小贴士
咖喱煮久一点，土豆化开会让汤汁更浓郁。
