红糖栆泥蛋糕～无水版

将植物油、蜂蜜、栆泥、红糖（融化过筛）放一起搅拌均匀。

加入2个蛋黄，继续搅拌均匀。

面粉过筛后和小苏达粉一起加入红枣糊里，继续搅拌至光滑细腻无颗粒。（没有苏达粉也可以不加）

搅拌均匀后的面糊如上图。

然后将两个蛋白倒入打蛋盆中，开始打发蛋白，这期间可以加入少许柠檬汁。

蛋白搅打时有阻力，轻轻提起有小尖角就可以啦。

将打发好的蛋白分3次倒入红枣糊里，用切拌的方法将它们混合均匀。（千万不要画圈搅拌，这样很容易消泡）

将混合好的面糊装入裱花袋，裱花袋尖头剪一个小口（没有裱花袋这一步可省略）

将面糊均匀的装在蛋糕纸模中，5分满即可。

撒上你喜欢的坚果，杏仁片、核桃、花生、腰果、松籽都可以。

烤箱预热到170℃，放烤箱中层烤20～25分钟的样子。

出炉后撒上糖粉，就可以和家人享用香喷喷的栆泥蛋糕啦😊。