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卤鸭舌

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spicaw的厨房  spicaw

用料  

鸭舌 250克
八角 1个
姜 3片
料酒 2勺
大葱 2根
老抽 1勺
生抽 2勺
白糖 10克
盐 15克
油 5克

卤鸭舌的做法  

  1. 鸭舌洗净冷水下锅，焯水后捞出

  2. 锅中倒入适量食用油，下入姜片和葱炒香，放入鸭舌，生抽，老抽，料酒，八角，倒入水，淹没鸭舌！大火烧开转小火

  3. 加入白糖，小火煮20分钟。出锅前加入盐调味。不吃辣所以没放辣椒。可以根据个人口味添加。

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该菜谱发布于 2018-10-05 15:19:46
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