豆芽肉丝炒面
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人做过这道菜
Bobby_波波
中午老婆说想吃面，二话不说奔往菜市场采购。以瘦肉、蔬菜丁，翻炒，各吃两大碗。
用料
豆芽肉丝炒面的做法
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处理面饼
开水泡至7成熟，换冷水泡会儿。捞出沥干备用。
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豆芽擇好洗净
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肉切末，萝卜切丁，玉米拨粒，其他辅材备用
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先翻炒肉丁，变白后盛起待用。
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翻炒豆芽，韭菜，加入胡萝卜丁，玉米
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假如面快速翻炒。
可加几滴黄酒增味，快出锅时加酱油。关火后加盐调味，入葱。
小贴士
1. 面不用泡太熟；
2. 萝卜丁可先炒，能更熟些。小编喜欢吃脆些的，所以炒的时间不长；
2. 萝卜丁可先炒，能更熟些。小编喜欢吃脆些的，所以炒的时间不长；
