吃肝

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吃肝背后的故事

用料  

新鲜猪肝 一斤
生抽 一大勺
白糖 一小勺
蚝油 一小勺
蒜苗 两根
老姜 一块
鸡精 适量
橄榄油 一大勺

吃肝的做法  

  1. 猪肝切片,蒜苗切段(用刀轻轻拍一下斜刀切)老姜洗净拍碎

  2. 平底锅烧热放入橄榄油,待油温烧到八成热放入猪肝,煎制两面焦黄,放入姜,生抽,蚝油,白糖翻炒均匀最后放入蒜苗,鸡精炒匀起锅装盘

 
该菜谱发布于 2018-09-13 15:25:49
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