准备食材:鳕鱼、大蒜、葱。
鳕鱼提前解冻,清洗干净沥干水份,少许胡椒面、料酒抹匀腌制20分钟。
大蒜去皮剁末。
将腌制好的鳕鱼放入盘中,铺上蒜末,葱白。
水开后上锅大火蒸10-15分钟,出锅浇些生抽、葱花即可。我解冻了两块鱼,所以上锅蒸放一起了哈。
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