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卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头
8.3
综合评分
66
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用料
卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头的做法
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将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加深可可粉，做深咖啡色面团；再弄一点加一丁点南瓜粉，做黄色面；，再取一些加入少量红曲粉做成粉色；剩余部分加入芝麻粉，做成灰色。
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把灰色面团尽量擀成长方形
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卷起来。给它搓一搓。让它长一些，粗细基本保持一致。
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用锋利的刀切一块块。
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粉色的面团擀薄片，用模具压出圆片。
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用切模，在原片上切出鳞片状纹路，如果没有这个工具，可以将吸管切开，也可以用
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贴到身体上
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取白色面团，擀薄，用裱花嘴切出圆片
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贴在粉色面团靠上部分，做眼白
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取一点深咖色面团，揉圆贴在眼白上，做眼珠
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再取一点黄色面团，搓成圆锥形，贴在两个眼白靠下中间，做鸟嘴
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再取一点黄色面团，搓圆捏扁，做猫头鹰的脚
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取灰色面团，揉圆压扁，用刮板对半分开，做猫头鹰的耳朵
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再取一点灰色面团，揉圆压扁，做猫头鹰的翅膀
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全部做好后放入蒸锅，发酵到1.5倍大小
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冷水上锅，大火，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖取出，晾凉
