辣鸡酱 | |
鸡胸肉(绞碎) | 两块儿 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 一瓣 |
橄榄油 | 两大勺 |
辣豆豉 | 两大勺 |
酱油 | 一大勺 |
盐 | 适量 |
细辣椒粉 | 一小勺 |
芝麻 | 可选 |
芥末酱汁 | |
黄芥末 | 一大勺 |
酱油 | 一大勺 |
陈醋 | 一大勺 |
蜂蜜(可选) | 一小勺 |
香油 | 适量 |
配菜 | 可选 |
豆芽(焯熟) | |
生菜 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
韭菜 | |
任何你喜欢的菜 | |
魔芋面 | |
香菜 |
炒酱:洋葱 蒜切碎,锅中热油,加入洋葱、蒜、炒香至洋葱透明,加入辣豆豉炒匀,加鸡肉继续翻炒,加酱油炒至鸡肉熟后尝味儿,不够咸就加盐调整。盛出后放入辣椒粉翻拌均匀。(贴士1)
调酱汁:酱汁调料混合调匀。(贴士2)
配菜洗好切好,需要熟吃的过水或者微波一下,盖上辣鸡酱拌上酱汁开吃吧~
夏天果然和各种凉菜更配呀✨