Vivienne_了了
鸡胸豆腐香菇丸子（饼）低卡健身餐
8.7
综合评分
11
人做过这道菜
今天搬凳子闪了腰～阿西巴～晚上的训练没戏了～坐着腰都疼～怒买十块鸡胸～干脆到厨房里消耗我的精力去～这么多鸡胸肉想想还是做成丸子弄熟冻到冰箱里慢慢吃吧～按照自己喜欢的味道调了下～很好吃～
以前就喜欢自己各种鼓捣～但是基本做完就忘记了～第二次就变成了新口味～=_=决定了～我也要开始记录菜谱啦～像日记一样～觉得也不错^_^～不啰嗦啦～
以前就喜欢自己各种鼓捣～但是基本做完就忘记了～第二次就变成了新口味～=_=决定了～我也要开始记录菜谱啦～像日记一样～觉得也不错^_^～不啰嗦啦～
用料
| 鸡胸 | 6块（约1.5kg） |
| 干香菇 | 12朵 |
| 洋葱 | 一个 |
| 北豆腐 | 一块（约400g） |
| 蒜 | 5瓣 |
| 甜脆玉米 | 一罐 |
| 黑麦粉 | 100g |
| 调味品 | |
| 小茴香粉 | 两小勺 |
| 肉桂粉 | 一小勺 |
| 姜黄粉 | 两小勺 |
| 孜然粉 | 两小勺 |
| 辣椒粉 | 按口味添加 |
| 黑胡椒粉 | 一小勺 |
| 酱油 | 四大勺 |
| 盐 | 按照口味添加 |
鸡胸豆腐香菇丸子（饼）低卡健身餐的做法
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干香菇提前泡发同鸡胸洋葱蒜一起，料理机打碎，由于量大我分了三次才打完。（细腻程度可以按自己喜好调整，我的洋葱和香菇和能吃到小块的，口感比较丰富。）
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准备好大的料理盆一只，放入打好的鸡肉、全麦粉、控干水分捏碎的豆腐和沥干水分的玉米粒及全部调料，翻拌均匀。
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烤箱预热200度～烤盘铺锡纸喷或涂或刷点油～开始团丸子吧～这里我分了两批烤的～一半团了丸子～另一半直接倒进了三能金盘～
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丸子团好开烤吧～200度20分钟～可以出炉了～可以直接吃再搭配点儿蔬菜就是一顿很棒的健身餐～^_^放凉后可以冰箱冷冻保存～吃的时候直接拿出来微波或烤箱加热都可以～加青菜做丸子汤也OK的～
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这是放在金盘里的另一半～上面撒的是椰蓉～也可以撒些孜然粒什么的～吃起来都会不错～
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烤完以后会缩一点～放凉后拿出来切成块就好了～（切成块的图我忘记拍了，按照你们喜欢的样子切就好了^_^）
小贴士
1.调味品里的各种调味粉可以用十三香之类的综合香料代替，如果用意大利综合香料就变成意式风味的，沾番茄酱吃或者配意面都很棒，还有烧烤料或者咖喱粉都是不错的口味哦～）按自己喜欢的口味尽情发挥吧～^_^
2.翻拌的时候建议戴上一次性手套直接用手搅拌，我试了筷子勺子的发现还是手最好用=_=，当然如果量少就随便啦～
3.丸子放在烤盘里可以摆放的紧密些，只要不贴上就OK～有经验的童鞋都知道～鸡肉烤完不仅不会变大还会变小一点～
2.翻拌的时候建议戴上一次性手套直接用手搅拌，我试了筷子勺子的发现还是手最好用=_=，当然如果量少就随便啦～
3.丸子放在烤盘里可以摆放的紧密些，只要不贴上就OK～有经验的童鞋都知道～鸡肉烤完不仅不会变大还会变小一点～
