Cindy手作-柠檬杏仁小酥饼

柠檬皮屑和白砂糖

混合静置30分钟，让白砂糖完全吸收柠檬香气

无盐黄油冰箱拿出来不用等软化，85克放主锅，

30秒/速度5-6先打到黄油软化

然后加入柠檬糖和杏仁粉，10秒/速度5

混合均匀

打入一颗蛋

10秒/速度5混合，中途用刮匙把锅壁上的材料刮到锅底

加入面粉，小苏打粉和盐

15秒/反刀速度2，揉成团

面团放到保鲜膜里包好，入冰箱冷藏30分钟

面团冷藏稳定后，桌面撒上一点面粉，把面团擀成0.5公分厚片

用花片压出形状，表面涂上蛋液，入烤箱170度20分钟左右，烤到饼干上色

烤好的饼干，满屋子柠檬香

咬一口，好酥好好吃