泡椒牛蛙

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用料  

牛蛙 2只
灯笼泡椒
小米椒
豆瓣酱
盐,料酒,白胡椒粉,淀粉
植物油

泡椒牛蛙的做法  

  1. 牛蛙切块,加入白胡椒粉,盐,料酒,淀粉腌制1个小时

    泡椒牛蛙的做法 步骤1
  2. 葱,蒜切末备用

    泡椒牛蛙的做法 步骤2
  3. 油锅烧热,下腌制好的牛蛙,炒至断生

    泡椒牛蛙的做法 步骤3
  4. 油锅烧热,放入葱和蒜末炒香

    泡椒牛蛙的做法 步骤4
  5. 倒入灯笼泡椒,小米椒,继续翻炒几下

    泡椒牛蛙的做法 步骤5
  6. 加入一勺豆瓣酱继续翻炒

    泡椒牛蛙的做法 步骤6
  7. 倒入牛蛙继续翻炒

    泡椒牛蛙的做法 步骤7
  8. 加半碗水,在加点灯笼泡椒和小米椒的水(提味)煮开后在煮个1,2分钟,勾芡

    泡椒牛蛙的做法 步骤8
  9. 出锅前加点葱末就可以了

    泡椒牛蛙的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-06-16 12:08:24
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