富含DHA的三文鱼粥
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人做过这道菜
Mei8966
这个主要帮bb爸爸存档，希望爸爸也能get帮妈妈减减负😜，同理可做瘦肉粥，猪肝粥等等。
前几天去了趟网红生鲜店，本着不能白跑一趟的原则，排了半小时队买了三文鱼和鳕鱼。那些海边的姐妹们就当笑话看看吧，毕竟我们内陆买海鲜各种不方便。网红店的噱头就是从源头空运过来，大家也就是图个鲜。
在老家，总看到好多亲奶奶追着娃喂白粥或者白饭，其实白粥和白米饭是没有太多营养的，至于菜汤这种亲奶奶们觉得精华的东西更不要给宝宝吃，菜汤里面除了盐就是残留的农药。辅食文章说食物种类跨度越大，营养越丰富，煮粥时最好用几种米一起，小米和大米配起来煮粥最好吃，小米粥还能养胃
前几天去了趟网红生鲜店，本着不能白跑一趟的原则，排了半小时队买了三文鱼和鳕鱼。那些海边的姐妹们就当笑话看看吧，毕竟我们内陆买海鲜各种不方便。网红店的噱头就是从源头空运过来，大家也就是图个鲜。
在老家，总看到好多亲奶奶追着娃喂白粥或者白饭，其实白粥和白米饭是没有太多营养的，至于菜汤这种亲奶奶们觉得精华的东西更不要给宝宝吃，菜汤里面除了盐就是残留的农药。辅食文章说食物种类跨度越大，营养越丰富，煮粥时最好用几种米一起，小米和大米配起来煮粥最好吃，小米粥还能养胃
用料
富含DHA的三文鱼粥的做法
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砂锅加5碗水水，大火烧开，就是平时吃饭的小碗
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大米小米洗干净，加水泡一会。
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砂锅水烧开后把碗里泡米的水倒掉，燃气关小一点，中火，把米加入砂锅里。
一定要关小一点火了再加米，要不然沸腾产生的水蒸气很烫
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一直中火开盖煮大概15分钟，隔一会儿搅拌一下，水开后就不要盖锅盖了，后面一直都是开着盖子的
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这15分钟处理三文鱼和胡萝卜
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胡萝卜切小块，放入料理机打成末，或者直接刀剁成末
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解冻的三文鱼去掉鱼骨和鱼皮，用手顺着纹路撕成一块一块的，顺纹路撕很容易去掉刺，可以用柠檬上下包着去去腥味，我家宝宝很爱鱼腥味，所以我省略了这一步
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撕好的三文鱼用刀背敲，剁成图片这样
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水开放米煮15分钟后粥已经有点稠了，加入胡萝卜，边煮边搅拌
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再煮三分钟加入三文鱼泥
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继续煮八分钟左右，边煮边搅拌，感觉到了满意的稠度就关火，关火后趁热加入少许胡椒粉和一点点盐，搅匀
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宝宝一会儿就吃光光了😊
小贴士
同理可做瘦肉粥和猪肝粥，换成瘦肉或者猪肝的话需要最先准备瘦肉，提前加生粉和油腌制
