八珍豆腐

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用料  

鸡蛋豆腐
虾仁
鲜香菇
淀粉
火腿肠
白胡椒
鸡蛋
笋片
木耳
荷兰豆
料酒
浓汤宝料

八珍豆腐的做法  

  1. 用鸡蛋豆腐最好,我没有,就用的普通豆腐沾取放了盐的蛋液

    八珍豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐裹淀粉

    八珍豆腐的做法 步骤2
  3. 煎豆腐

    八珍豆腐的做法 步骤3
  4. 煨好的虾仁(开背的虾仁里放了胡椒,料酒,糖,蚝油,淀粉)过下油

    八珍豆腐的做法 步骤4
  5. 锅里放姜葱蒜爆香,先放笋片炒香,后加入香菇,木耳,火腿

    八珍豆腐的做法 步骤5
  6. 倒入炸好的豆腐,虾仁,加浓汤宝料,加温水,煮几分钟

    八珍豆腐的做法 步骤6
  7. 倒入荷兰豆,再煮1分钟,加白胡椒,盐,可加点水淀粉,一点点香油,出锅

    八珍豆腐的做法 步骤7
  8. 有点汤好,我这有点干了

    八珍豆腐的做法 步骤8

小贴士

1用鸡蛋豆腐最省事,还嫩口
2有高汤最好,我只有浓汤宝

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-18 20:40:11
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八珍豆腐的答疑

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