超好吃拔丝馒头
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人做过这道菜
Wzenger
突然想吃拔丝馒头了，喜欢那种中间软软的，外面脆脆甜甜的味道，一搜，居然发现没有做法，有的也是和我不一样的做法，就把我的做法分享出来吧，很好吃的～外酥里嫩
用料
超好吃拔丝馒头的做法
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准备好食材
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馒头切块，不要太用力，慢慢切
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锅烧热，倒油烧热
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馒头蘸水，馒头一定要吸足水，但也要小心水太多馒头散掉
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将蘸了水的馒头放入锅中炸，四面金光即可，放到盘子里备用
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锅里剩一点油，小火，倒入白砂糖，翻炒至糖浆，倒入炸好的馒头，轻轻翻炒，裹糖浆，关火出锅。
小贴士
馒头蘸水是关键，少了做出来没有软软的口感，多了馒头很容易散，所以只有多试几次自己把握，炸好的馒头可以沥一下油，最后炒糖的时候一定要少油小火。
