Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔
1
人做过这道菜
Cindy手作
利用机器自带食谱，学会做甜面团，就可以变化出不同的甜点，基础塔皮，加上很简单的乳酪馅，蓝莓酱可以用草莓或者其他果酱代替，其实不加也很好吃
用料
Cindy手作-迷你蓝莓乳酪塔的做法
-
塔皮隔着保鲜膜擀成0.2公分厚的薄片
-
撕开一面保鲜膜，放入塔模里
-
周围轻轻的压合后，撕掉外面的保鲜膜，用小刀刀背刮去多余的塔皮
-
完成的塔皮静置一会儿
-
100g奶油奶酪、40g淡奶油、40g糖柠檬汁入主锅，1分钟/50度/速度3-4打到滑顺，如果时间到锅壁上有一些没打均匀的，用刮勺刮到锅底，再打5秒/速度4混合均匀，放入挤花袋
-
把奶油奶酪糊挤到塔皮里，八分满即可
-
中间放入蓝莓酱，用牙签搅拌一下
-
用牙签画出花纹
-
烤箱预热160度/烤20-25分钟
-
香甜的蓝莓乳酪塔
