一只有猫病的Sunsun
快手素梅干菜全麦脆饼【健康主食】
9.2
综合评分
59
人做过这道菜
用料
快手素梅干菜全麦脆饼【健康主食】的做法
-
梅干菜取15g用清水抓洗感觉，控水。
-
全麦面粉加入，盐，梅干菜，黑胡椒，加入沸水。带好一次性手套揉捏均匀。
-
全麦面团裹上保鲜膜包起来静置10分钟。分出四四分，揉圆，擀开，擀的要薄一点，转圈擀。
-
热锅，不需要加油，不粘锅最好。小火把擀好的薄饼贴到锅底。炕到两面表面起泡，微微发褐色，如图。
-
拿出锅放凉即可变脆了。掰成小块，搭配浓汤或者当小零食都超好吃。
-
如果不想太脆，两面热个30s就可以当卷饼吃了。一点不输给有肉的。
小贴士
1.南方的小伙伴现做现吃，因为空气潮湿容易回潮，如果回潮就用锅再热一下也可以。
2.做多了，保存方式，可以先做成卷饼，趁热密封，放凉后，放入冷冻室冻起来。吃的时候再加热成脆饼。
3.梅干菜微微咸，所以2g左右盐就够了，根据自己口味加减吧。
2.做多了，保存方式，可以先做成卷饼，趁热密封，放凉后，放入冷冻室冻起来。吃的时候再加热成脆饼。
3.梅干菜微微咸，所以2g左右盐就够了，根据自己口味加减吧。
