鹰嘴豆泥 Hummus (腰果版）
0
人做过这道菜
Jo爱厨房
只为了在繁忙的早上可以一睁眼就吃上美味又低热量的早饭，你可以拿它来涂面包🍞，做沙拉卷，意大利面，发挥你无尽的想象吧😋 想拿来沾薯片的也是可以啦，看身材量力而为吧。
用料
鹰嘴豆泥 Hummus (腰果版）的做法
-
鹰嘴豆隔夜浸泡（8小时以上）放进压力锅焖煮45分钟，这时候你可以健身，逗狗，随你高兴。
-
从压力锅里滤水并取出鹰嘴豆，放入搅拌机内，加入20几粒原味腰果，少量盐，2大勺橄榄油，柠檬汁，大蒜片，适量水，开始搅拌吧。
-
搅拌过程中需要根据情况适量加入煮鹰嘴豆的水，直到搅拌到很顺滑无颗粒状就可以装瓶了。缺水的情况下搅拌机会有推不动的现象哦，此时不要紧张，分次加入水就OK啦
-
重点是装瓶后要用橄榄油封口，这样可以多储存一些时间，每次吃好后也建议加入一小勺橄榄油封层。
-
辣椒粉可以在每次食用时加入
小贴士
1. 个人认为这个版本比加入Tahini酱的版本健康啊，毕竟在这人人争着减肥的年代，吃到嘴里的东西都要反复斟酌才能下口...
2. 每次做的量不要太大，尽量在3-4天内食用完的量就OK啦。
3. 有些人喜欢去掉鹰嘴豆皮的口感， 然而我：一没时间剥皮，二也觉得尽管有皮也是可以磨到满顺滑的口感，万一皮也有营养呢，哈哈...
2. 每次做的量不要太大，尽量在3-4天内食用完的量就OK啦。
3. 有些人喜欢去掉鹰嘴豆皮的口感， 然而我：一没时间剥皮，二也觉得尽管有皮也是可以磨到满顺滑的口感，万一皮也有营养呢，哈哈...
