猪蹄

1 人做过这道菜
简单几步菜鸟也能做出美味猪蹄
感谢王二丫提供的超级好吃的猪蹄菜谱

用料  

猪蹄 3只
八角 3个
6片
香叶 2片
白芷 6小片
葱段 6段
料酒 1勺(喝汤的勺)
老抽 1勺(喝汤的勺)
海鲜酱油 5勺(喝汤的勺)
白糖 1勺半(喝汤的勺)
4勺(调料勺)
鸡精 1勺(调料勺)
花椒粉 1勺(调料勺)

猪蹄的做法  

  1. 猪蹄三个洗净加入
    八角三个
    姜片6片
    香叶2片
    白芷6小片



    猪蹄的做法 步骤1
  2. 料酒一勺
    白糖一勺半
    酱油5勺
    老抽一勺
    以上用量是家里喝汤的勺

    猪蹄的做法 步骤2
  3. 盐四勺
    味精一勺
    花椒粉一勺
    以上用量是调味料的勺

    猪蹄的做法 步骤3
  4. 加水沫过猪蹄就可以了不用太多、泡一个小时

    猪蹄的做法 步骤4
  5. 一小时过后把所以食材倒入电饭锅中、按煮肉键就可以了

    猪蹄的做法 步骤5
  6. 美味猪蹄出锅

    猪蹄的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-20 11:17:33
997 收藏


作者太极DAN的其他菜谱

猪蹄的答疑

  • Maggie_2  2018-04-14  
    4
    猪蹄做的不错哦!我有空也学学
    作者回复 2018-04-14  
    谢谢喜欢、期待亲爱的作品
  • 平静-51  2018-06-24  
    3
    可以用高压锅煮吗?家里煮饭都用高压锅没电饭煲了,高压锅会不会打肉炖太烂了?有没有需要注意减少水之类的?
    作者回复 2018-06-24  
    高压锅可以的
  • 王紫墨墨  2018-04-04  
    3
    泡的时候不用把水烧开吗
    作者回复 2018-04-04  
    不用、凉水就行
  • 茶唯  2018-03-25  
    0
    不焯吗
    作者回复 2018-03-26  
    是的

以上留言由作者回复后显示