宝宝食谱——蛋黄米粉小蛋糕🍰

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这是一款消耗蛋黄和粘米粉的小蛋糕,由于没有蛋白,8个月以下的宝宝也可以吃。做给大点孩子的话可以用蜂蜜替换白糖,我就是用蜂蜜做的。看到成品的组织了吧,不用担心打发不起来哦!

用料  

蛋黄 4个
牛奶(水) 48克
粘米粉 60克
白砂糖 30克

宝宝食谱——蛋黄米粉小蛋糕🍰的做法  

  1. 把蛋黄,牛奶,白糖三种混合,打发,别说蛋黄不好打发哦,真心没有那么难,只要有耐心,打发到膨胀,颜色变淡,打蛋器划过有痕迹不容易消失

  2. 把粘米粉筛入打发的蛋黄中,翻扮混合成细腻的蛋黄糊

  3. 倒入纸杯8分满,烤箱预热160度,15分钟

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

宝宝食谱——蛋黄米粉小蛋糕🍰相关分类

该菜谱发布于 2018-03-12 22:08:13
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宝宝食谱——蛋黄米粉小蛋糕🍰的答疑

  • 当幸福来敲敲门  2019-03-06  
    1
    不加糖可以打发蛋黄吗?
    作者回复 2019-03-06  
    可以的,蛋黄打发耗时,最好坐盆热水,容易点
  • 5862_63vc  2020-04-20  
    0
    为啥我的一弄就成固体了,确定是米粉?
    作者回复 2020-04-20  
    是粘米粉,抱歉了,题目没写清楚,但是菜谱里是写清楚的
  • 熬夜大神鱼妈妈  2020-01-18  
    0
    一岁以内宝宝是不能吃蜂蜜的哟
    作者回复 2020-01-18  
    是的,2岁内都不能吃蜂蜜,蜂蜜里有种菌,大人没事儿,孩子不行
  • 手机用户0703_4wke  2019-12-03  
    0
    我想问一下,蛋黄打发时不是要求无水吗,加上牛奶可以打发么?
    作者回复 2019-12-03  
    可以,按照菜谱做就可以,打发到上面画画不会消失很快
  • 当幸福来敲敲门  2019-03-09  
    0
    粘米粉就是糯米粉吗,还是做粘豆包的那种
    作者回复 2019-03-09  
    粘米粉就是大米粉,如果没有可以换成低粉
  • 跳跳糖55  2018-09-16  
    0
    能用奶粉代替牛奶吗
    作者回复 2018-09-16  
    能的亲
  • 手机用户2302_1wna  2018-08-10  
    0
    什么是粘米粉?是宝宝米粉吗
    作者回复 2018-08-10  
    就是大米粉宝妈,但是我没用宝宝的米粉做,你可以试试

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