鲈鱼片炒韭黄

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用料  

韭黄 150克
鲈鱼 半条
适量
生粉 适量
适量
胡椒粉 少许
姜丝 少许
酱油 适量
两瓣
蒜苗 少许

鲈鱼片炒韭黄的做法  

  1. 鲈鱼起肉切片,用盐、胡椒粉、生粉水抓匀,放冰箱腌制一小时

  2. 热锅凉油,放切碎的蒜爆香,放入鲈鱼片,大火炒一分钟,加入韭黄再爆炒两分钟。加少许酱油、盐,加入蒜苗,翻炒片刻,出锅。

    鲈鱼片炒韭黄的做法 步骤2

小贴士

鲈鱼片要提前腌制,鱼片更加滑嫩

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-02-26 07:21:24
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鲈鱼片炒韭黄的答疑

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