用剪刀剪掉虾须，用牙签挑掉沙线。
将所有调料混合在一起，姜片除外。
油锅中倒入130克食用油，倒入白虾。
将虾全部煸红出锅备用
锅里留少许底油放入姜片煸香
倒入所有调料熬至略浓稠，倒入虾，略炒几下即可。
煸虾的油不要浪费，炒菜、烧汤，味道都超好。
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