盾牌版大列巴
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人做过这道菜
烤鱼宇
用料
盾牌版大列巴的做法
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面包机和面，或者手揉出手膜
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面揉好后加入核桃仁，葡萄干
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第一次发酵到2倍大，1个小时。
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排气，揉圆，松弛15分钟，然后整形成橄榄型
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放入烤箱，开醒发档，继续2次醒发，1小时
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割包，一把快刀，迅速不要犹豫，快速割好，然后挤上软化的黄油
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烤制180℃，40分钟即可（温度根据自己烤箱脾气调节呦）
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我喜欢大列巴，所以是一只量，如果想要小的，自己分割面团吧。盾牌版，棒
小贴士
大列巴烤好晾凉，记得密封储存。喜欢的试试吧😄
