草莓沙拉

9.5 综合评分
76 人做过这道菜
最近超市总也买不到苦苣和芝麻菜,于是网上买了一堆…收货后发现自己吃估计得吃上一周🤓所以就和小伙伴们分了一下🙂结果其中一位可爱的问我苦苣怎么吃,咳咳~那就现做一盘🤭

用料  

草莓 5-6个
苦苣 20g(一小把)
芝麻菜 20g(一小把)
香肠(或培根) 1根(1条)
橄榄油 2小勺
1小勺
蜂蜜 1小勺

草莓沙拉的做法  

  1. 先将草莓、苦苣、芝麻菜洗净,然后用冷开水或矿泉水过一遍。

    草莓去蒂对切或一切四。

    草莓沙拉的做法 步骤1
  2. 平底锅刷上一层薄薄的油(如果是培根就省去刷油这一步),然后煎至表面金黄。

    草莓沙拉的做法 步骤2
  3. 切成略厚的小片。

    草莓沙拉的做法 步骤3
  4. 如果喜欢黑橄榄和黑胡椒就可以在这时候加上。(很多人不喜欢黑橄榄所以这一步可以省略)

    草莓沙拉的做法 步骤4
  5. 用两小勺橄榄油、一小勺醋(有黑醋最好,没有也可以用陈醋替代)、一小勺蜂蜜,搅打成油醋汁后淋在沙拉上即可。

    草莓沙拉的做法 步骤5

小贴士

众所周知芝麻菜的营养价值很高,这里就不科普了。
我要特别介绍一下苦苣菜🙃因为秋季过后苦苣菜的营养价值比春夏季更高,嫩叶中所含的氨基酸种类齐全,维生素和胡萝卜素是菠菜的2-3倍…关键的关键由于口感略苦,平时不太被待见;所幸现在刚好是草莓季,拿它和草莓一起做沙拉就口感而言真的是绝配呀。

参照这个菜谱,大家做出 90 作品

全部90个作品

 
该菜谱发布于 2018-01-26 21:46:09
4541 收藏


草莓沙拉的答疑

  • 5250_g0ij  2019-03-27  
    3
    求链接
    作者回复 2019-03-27  
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  • 一只小居居鸭  2019-11-18  
    1
    颜值太高了吧
    作者回复 2019-11-19  
    谢谢捧场🥰
  • 手机用户3597_5zad  2019-03-13  
    1
    苦苣用什么方法去苦
    作者回复 2019-03-13  
    食材的苦味是去不掉的,至少我不能😅
    这个油醋汁的草莓沙拉搭配起来就不会那么苦了。
  • 迷你世界香蕉味梦梦_klws  2022-03-07  
    0
    😍😍😍💕💕💕👍👍👍👏👏👏❤️❤️❤️🌺🌺🌺
    作者回复 2022-03-07  
    😀谢谢捧场
  • 长岛冰茶U  2020-07-21  
    0
    亲,盘子是日本的菊皿烧么
    作者回复 2020-07-22  
    嗯嗯
  • 洁纯888  2020-05-29  
    0
    👏👏👏
    作者回复 2020-05-29  
    💕
  • 翠色影长津  2020-05-03  
    0
    赞一个👍
    作者回复 2020-05-04  
    🥰🥰
  • 5250_g0ij  2019-03-27  
    0
    想知道哪个网站能买到苦菊
    作者回复 2019-03-27  
    万能的淘宝😜

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