飞利浦第二代空气炸锅 | 1台 |
飞利浦高速破壁料理机 | 1台 |
蓝莓、黑莓 | 200克 |
柠檬 | 1/2个 |
砂糖 | 30克 |
清水 | 50毫升 |
奶油奶酪 | 200克 |
酸奶 | 100克 |
淡奶油 | 50克 |
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 20克 |
黄油 | 40克 |
消化饼干 | 6块 |
准备好所需食材。
将蓝莓、黑莓放入飞利浦高速破壁料理机中,加入砂糖、柠檬汁和水,打成果浆。
用小奶锅或者平底锅加热打好的果浆,小火熬制浓稠,莓果果酱就做好了。
用飞利浦高速破壁料理机将饼干打碎成粉末状,这样制作出来的蛋糕饼底更加细腻。
黄油加热融化成液体,将液态黄油和饼干粉末搅拌融合,铺平在模具底部,压实,放入冰箱冷藏备用。
将经过室温软化的奶油奶酪放入搅拌盆中,加入细砂糖,用打蛋器搅打至顺滑,加入酸奶、淡奶油继续搅打至均匀融合,再加入鸡蛋,打至鸡蛋完全融入奶酪糊中。
奶酪糊加入50克莓果果酱,拌匀,奶酪糊会变成美丽的紫色。同时将飞利浦第二代空气炸锅调至170度。
从冰箱取出蛋糕模具,将奶酪蛋糕糊倒入,放入飞利浦第二代空气炸锅中烤40分钟。
出炉后冷却脱模,筛上一些糖粉,用几颗莓果进行装饰就可以和大家一起享用了。
如果提前制作放入冰箱冷藏两三个小时味道更佳。
再配上一杯同样使用飞利浦高速破壁料理机轻松制作的莓果果汁,营养美味,绝佳搭配,赶紧开吃吧!