香辣啤酒鸭翅
1
人做过这道菜
安宝的虎妈
快要过年了，大家是不是都在为做什么年菜而发愁呢？今天跟大家分享一道香辣啤酒鸭翅，热吃冷吃都行，不错的下酒菜哦。
用料
香辣啤酒鸭翅的做法
-
准备好食材，鸭翅清洗干净后沥干水分，所有香料用干净的湿抹布擦拭干净，生姜去皮切片；
-
热锅冷油，倒入所有香料煸炒出香味；
-
倒入鸭翅，时不时的翻炒几下；
-
待鸭肉紧实后加入白糖；
-
倒入生抽、老抽，翻拌均匀；
-
倒入啤酒；
-
翻拌均匀；
-
盖上锅盖，大火烧开后小火炖煮；
-
煮至汤汁收干，撒少许熟白芝麻点缀一下即可；
-
成品；
-
成品。
小贴士
1.这里用的锅是不粘炒锅，烹煮过程中不会粘锅，如果是普通炒锅的话要时不时的翻拌几下避免粘锅。
2.干辣椒是提味的，不喜欢吃辣的可以不放。
2.干辣椒是提味的，不喜欢吃辣的可以不放。
