生日蛋糕、圣诞节蛋糕(手残党的福利)

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这样简单的生日蛋糕适合手残党的我

用料  

戚风蛋糕 1个
草莓 适量
淡奶油 200g
20g

生日蛋糕、圣诞节蛋糕(手残党的福利)的做法  

  1. 八寸戚风蛋糕一个(鸡蛋五个蛋清分离,蛋黄加入30g糖搅拌均匀,加入牛奶50ml,大豆油50ml,低粉90g,搅拌均匀;蛋清中加入50g糖打发,打发盆子倒扣不会掉;蛋清与面糊混合均匀后,放入烤箱160度35-40min,预热10min。考好后倒扣,防塌陷)

  2. 奶油加入细砂糖打发,草莓洗净切好。

  3. 如图摆放好。蛋糕中间可涂奶油,夹层水果或奥利奥碎。

    生日蛋糕、圣诞节蛋糕(手残党的福利)的做法 步骤3

小贴士

戚风蛋糕蛋白打发是关键
 

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该菜谱发布于 2018-01-13 23:44:12
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生日蛋糕、圣诞节蛋糕(手残党的福利)的答疑

  • Even-112  2019-09-18  
    0
    你好,大豆油可以用玉米油代替吗
    作者回复 2020-02-08  
    你好 刚刚看到信息 😯 可以

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