堂妈小厨
堂妈教你做部队火锅
8.3
综合评分
2112
人做过这道菜
用料
| 材料：辛拉面、泡菜、韩式辣酱、生抽、白糖、年糕条、金针菇、火腿片、蟹足棒、芝士片、洋葱、大葱、西葫芦、青椒、鱼饼 |
堂妈教你做部队火锅的做法
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准备部队锅的材料
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买一个鸡架或者鸡腿，先焯水去血沫，然后加入高压锅，加适量清水，几片葱和姜，大火烧开，小火炖煮四十分钟，熬出半锅高汤。有高汤的部队锅味道最好哦！
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碗里几勺韩式辣酱，根据食材和口味调节用量，堂妈用了四汤匙。再加一大汤匙生抽。
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再加入白糖
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辛拉面里的调味包取出放进碗里（蔬菜包不要）
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材料搅匀
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酱料可以根据自己的口味调节
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西葫芦切片，金针菇洗净切掉尾部，青椒、洋葱和大葱切段。
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火腿切片，蟹肉棒撕去包装，鱼饼切块
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锅里依次放进所有食材
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加入提前熬制的高汤
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锅里放适量的泡菜
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加入提前调制好的酱料
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开锅炖煮一会
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等到锅里的食材七八成熟
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加入辛拉面
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拉面上面垫两片芝士片
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再打一个生鸡蛋
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加两片大葱，面煮熟，蛋基本也熟了！
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锅里的食材拌匀，开始享用。
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特别适合朋友或者家人聚会，一起热热闹闹的吃部队锅吧！
