瑞金饭包肉丸

2 人做过这道菜
瑞金人最爱吃的,过年必做的,找了下厨房软件没有一个菜谱的,经历过失败才做成功的,我的最爱♥

用料  

一杯
鸡蛋 1个
包菜 适量
红薯粉 一平碗

瑞金饭包肉丸的做法  

  1. 米下锅煮至半生

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤1
  2. 捞出放料理机打碎,有磨石磨就更好

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤2
  3. 加入红薯粉

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤3
  4. 打入鸡蛋

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤4
  5. 一个方向搅匀

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤5
  6. 包菜切好,下锅炒熟,放盐

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤6
  7. 倒入糊糊里搅匀

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤7
  8. 准备好手虎口,下图你便知道干嘛用了,一碗水,调羹沾水

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤8
  9. 来来,虎口出肉丸,调羹沾水,从手上挖下到蒸笼布上

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤9
  10. 密密麻麻也可以

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤10
  11. 加盖,蒸!然后你就这样静静地看着它,什么?就想吃啦!生的你也想吃?再等个十五分钟,实在想吃就去把刚刚的碗洗了,不然干了就不好洗了!

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤11
  12. OK!开盖!

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤12
  13. 趁热吃,趁热从布上把肉丸分开

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤13
  14. 只要简单一碗酱油辣椒就能美美的开吃了!

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤14
  15. 如果来碗这样的酱油辣椒就更棒了

    瑞金饭包肉丸的做法 步骤15

小贴士

米饭捞起后水分控制好

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

瑞金饭包肉丸相关分类

该菜谱发布于 2018-01-01 12:35:08
228 收藏


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瑞金饭包肉丸的答疑

  • 下厨房用户_dn53e  2019-10-16  
    2
    瑞金老乡,去年做过一次不成功,问一下是用什么米做的
    作者回复 2019-10-19  
    最好是糙米,普通米也可以
  • 1今夕何夕兮1  2018-11-25  
    1
    在下厨房居然找到老乡,太赞了。你很喜欢做吃的,哈哈可以加微信好友一起学习
    作者回复 2018-11-25  
    可以呀!微信输入15979704330就是我
  • a882388A  2022-04-03  
    0
    粉和米的比例是多少
    作者回复 2022-04-04  
    没固定,看煮好的米饭的湿度
  • 下厨房用户_ib83b  2021-07-13  
    0
    菜的料太少了1斤米2斤粉
    作者回复 2021-10-03  
    可根据自己的感觉走
  • 西西肉  2021-04-11  
    0
    要用荞头才好吃
    作者回复 2021-04-13  
    果真懂吃的人
  • 薇薇一笑_zj7i  2020-03-10  
    0
    终于等到你,老乡,多发点家乡美食出来,让我们以解乡思愁。
    作者回复 2020-03-23  
    😀

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